Naucz się, w jaki sposób dobrać odpowiednie wino do okazji!
Chciałbyś posiąść wiedzę na temat win całego świata? Dowiedzieć się czym różnią się od siebie poszczególne szczepy? Kurs ‘Zostań Sommelierem’ prowadzony jest przez profesjonalistów zdobywających doświadczenie przez całe życie! To doskonała okazja, żeby wejść do świata win dla osób, które chcą związać z tym tematem swoją pracę, ale także hobbystów – znawców smaku!
Bycie Sommelierem to bardzo ekskluzywne zajęcie, które wiąże się z ogromnym prestiżem. Eksperci są bardzo cenieni w restauracjach czy hotelach, ponieważ podnoszą walory tych miejsc.
Wino to pasja, którą trzeba pielęgnować. W każdej butelce ukryty jest bukiet, który nauczysz się rozpoznawać i doceniać.
CZAS TRWANIA: 5 dni | Łącznie 33 godziny lekcyjne (25 zegarowych)
6,5 godz. lekcyjnej (5 godz. zegarowych) dziennie
PLAN ZAJĘĆ: tydzień - codziennie, od poniedziałku do piątku
GODZINY ZAJĘĆ: od 17:00 do 22:00 lub od 10:00 do 15:00
Tematy poruszane podczas szkolenia:
- Warsztat pracy sommeliera i charakterystyka zawodu
- obsługa gości przy stole – aspekty psychologiczne i techniczne
- wino – czym jest?
- jak czytać etykiety na butelkach
- winnice i ich charakterystyka
- fermentacja wina - rodzaje
- produkcja wina - etapy
- wino – plusy i minusy
- jak przechowywać wino
- jak dobrać wino do różnych potraw
- gdzie i kto produkuje wino
- informacje dot. innych alkoholi
- profesjonalna degustacja
Wszystkie pola są wymagane.